Dose per 4 persone
Ingredienti:
- 300 gr. di tagliatelle
- 3 limoni di giardino
- 150 gr. di panna fresca
- 50 gr. di burro
- 50 gr. di formaggio grana grattugiato
- sale e pepe
Preparazione :
Cuocere in acqua salata e bollente le tagliatelle.
In un tegamino versare la panna, il burro, il succo di 2 limoni e scaldare sul fuoco.
Scolare le tagliatelle (tenere da parte un poco di acqua di cottura se risultassero asciutte) condire con il sugo, il formaggio grana, il pepe e mescolare bene.
Versare sul piatto di portata, grattugiare la buccia del limone rimasto e servire subito.
Nessun commento:
Posta un commento