Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 700 gr. di zucchero
- 1 bustina di vaniglia
- 160 gr. di cacao amaro in polvere
- 300 ml. di alcool per liquori
Preparazione:
In un tegame mettere lo zucchero con il cacao in polvere e la vaniglia e mescolare bene.
Aggiungere poco per volta il latte, sempre mescolando, e farlo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti.
Lasciarlo raffreddare e poi aggiungere l'alcool, mescolando il tutto.
Imbottigliare e conservare in frigorifero o in luogo fresco.
NOTA: è un liquore facile da fare e che si conserva a lungo. può essere utilizzato anche sopra al gelato o per arricchire torte.
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