Ingredienti:
- 150 gr. di noci sgusciate
- 100 gr. di formaggio grana
- 150 gr. di panna liquida
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Preparazione:
Tritare nel mixer le noci sgusciate, poi aggiungere il formaggio grana e frullare.
Aggiungere l'olio di oliva, il sale e il pepe. Mescolare poi aggiungere la panna liquida e mescolare bene.
NOTA: Si può conservare il sugo in un barattolo di vetro chiuso risposto nel congelatore. Quando serve, toglierlo dal congelatore il giorno prima e lasciarlo a temperatura ambiente.
Se fosse troppo denso, allungarlo con qualche cucchiaio di acqua calda.
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