ANTIPASTI

Ananas e formaggio in salsa rosa
Barchette di Indivia Gorgonzola e Noci
Brandade (Brandacujon alla ligure)
Cipolline ripiene
Coppa di pere e formaggi
False olive ascolane
Focaccia ripiena di radicchio
Focaccione goloso per apertivo
Funghi ripieni
Funghi ripieni di verdure
Gamberoni al Cognac
Insalata russa
Nidi di patate
Panzanella estiva
Pate di prosciutto
Pate di tonno
Quiche agli asparagi
Quiche alle pere e gorgonzola
Quiche alle cipolle
Quiche ai carciofi
Quiche di acciughe e ricotta
Quiche di prosciutto e formaggio
Salsa Rosa o Salsa Aurora
Sformatini agli spinaci
Sformatini di peperoni
Tuorlo fritto con spinaci di Carlo Cracco
Uova sode in gelatina
Vitello tonnato