Chiedi alla Mamma

Il titolo arriva dalla battuta abituale dei miei figli quando, chi all'università chi già lontano per lavoro, avevano dubbi su cosa preparare in occasione di cene o nei menu di tutti i giorni, si telefonavano e la conclusione molto spesso era: ...chiedi alla Mamma!
Tutte le ricette che vi propongo sono di semplice realizzazione, economiche e di sicuro successo,
Spero siano di aiuto a tutti voi, come lo è stato per loro.

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martedì 31 dicembre 2019

GANACHE AL CIOCCOLATO

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Dose per una torta Ingredienti: Per la ganache : - 150 gr. di cioccolato fondente - 100 gr. di panna - 30 gr. di miele d'Acacia - 30 ...

FOCACCIONE DI CIPOLLE DI TROPEA

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Dose per 6/8 persone Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia Buitoni  - 5 cipolle grosse di Tropea - un mazzetto di basilico - 1 u...

CHAMPIGNON IN SALSA DI SOIA

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Dose per 4 persone Ingredienti: - 500 gr. di funghi interi - burro - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo - salsa di soia - il suc...

BOCCONCINI O SCALOPPINE DI PETTO DI POLLO AL LIMONE

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Dose per 6 persone Ingredienti: - 500 gr. di petto di pollo - il succo di un limone - semola o farina - burro - pepe, sale e Ari...

CROQUE MONSIEUR (toast panati e fritti)

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Dose per 4 persone Ingredienti: - 8 fette di pane per toast - 100 gr. di Leerdammer per toast - 150 gr. di prosciutto cotto magro - ...

INDIVIA GRATINATA

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Dose per 4 persone Ingredienti: - 4 cespi di indivia - 40 gr. di burro - 2 cucchiai di farina - 150 gr. di latte - 50 gr. di parmig...

SUGO DI NOCI

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Dose per 6 persone Ingredienti: - 150 gr. di noci sgusciate - 100 gr. di formaggio grana - 150 gr. di panna liquida - 4 cucchiai di ...
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